Panas terik yang mambakar disiang hari
tentunya akan membuat banyak keringat yang keluar dari tubuh, dan rasa haus pun
akan merangsang otak kita untuk mencari minum, salah satu minuman yang bisa membuat
lidah kita menikmati sensasi segar adalah Es DOGER.
Es Doger yang tebuat dari bermacam- macam
campuran ikan memanjakan lidah kita, Perpaduan santan dan kelapa
muda menambah rasa gurih dan segar. Apalagi ditambah dengan pelengkap es
seperti tape singkong, ketan hitam, dan juga susu kental manis. Jadi ada rasa
manis, asam, gurih, dan segar.
Es Doger banyak di jual dan
mudah ditemui ada yang jualan pake Motor dengan harga yang terjangkau sekitar
5rb rupiah namun jika ingin berkreasi sendiri dan dinikmati bersama denga
keluarga, kita bisa membuatnya sendri agar rasa yang di timbulkan sesuai dengan
selera kita dibawah ini ada sedikit Resep Cara embuat ES Doger, silahkan
mencoba. ^_^
Resep Membuat Es doger
Spesial
Bahan Es Doger :
1 liter santan agak cair
250 gram gula pasir, secukupnya
2 butir kelapa muda, serut
halus
pewarna merah secukupnya
Bahan Pelengkap Es Doger :
Tape singkong
Tape ketan hitam
Merah delima, rebus dan
tiriskan
Susu Kental manis
Cara Membuat Es Doger :
1. Rebus santan dan gula sambil
diaduk terus, hingga mendidih, matikan api, angkat sambil diaduk.
2. Diamkan hingga dingin lalu
masukan ke frezeer hingga agak keras atau beku kemudian serut dan mixer,
lakukan hingga 2-3 kali.
3. Ketika dimixer untuk yang
terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna makanan merah dalam santan
serut.
Cara Penyajian Es Doger :
1. Masukkan bahan pelengkap ke
dalam gelas saji.
2. Masukkan campuran es santan
serut.
3. Tambahkan susu kental manis
ke atas es, menurut selera.
sumber resep :
0 comments:
Post a Comment